TARTE AUX FRAISES ET LAIT DE COCO

DESSERT SANS LACTOSE, SANS OEUF, SANS GLUTEN ET SANS CUISSON

En faisant mes courses ce beau samedi de printemps, j’ai trouvé ces succulentes fraises. Alors j’ai eu l’idée de préparer une jolie tarte aux fraises et lait de coco qui sort un peu de la recette traditionnelle.

Il s’agit d’un dessert hybride entre la tarte et le cheesecake. En plus c’est une recette très facile et rapide à faire et surtout saine et délicieuse.

En pâtisserie, ce que j’aime le moins, c’est préparer la pâte brisée et sa cuisson. C’est long et ça consomme beaucoup d’énergie.

Je préfère réaliser des fonds de tarte sans cuisson avec des flocons d’avoine, du beurre de coco et des oléagineux. C’est plus nutritif et moins gras…

Je vous laisse découvrir cette belle recette de tarte aux fraises et lait de coco.

 

Tarte aux fraises et lait de coco

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Pascale FAIVRE, sophrologue et naturopathe, consultante spécialisée en gestion du poids, en rééquilibrage alimentaire et en psycho-neuro-nutrition. Fondatrice de la méthode ZeN’n Diet.

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