RECETTE SUPERALIMENTS
PANNA COTTA AU MATCHA ET FRUITS EXOTIQUES
Vous allez découvrir comment intégrer des superaliments dans votre alimentation de la manière la plus saine et la plus délicieuse possible.
Ce que vous mangez a un impact profond sur votre santé et sur votre bien-être.
Avoir une alimentation saine et équilibrée est un excellent investissement. En effet, cela va améliorer vos chances de jouir d’une vie en bonne santé.
Les superaliments sont des aliments très riches en nutriments faciles à incorporer dans votre alimentation pour maximiser leurs bienfaits nutritionnels.
Très souvent les superaliments sont vus comme mystérieux, chers ou difficiles à cuisiner. En réalité, des aliments simples comme les carottes, les betteraves, les amandes sont délicieux. De plus, ils sont faciles à trouver et riches en vitamines, minéraux , oligoéléments, antioxydants et enzymes.
Les superaliments entretiennent votre santé à travers un microbiote sain, un sommeil réparateur, un système immunitaire vigoureux, une peau rayonnante et plus d’énergie !
Ingrédients
- POUR LA PANNA COTTA
- 600 ml de lait de coco
- 6 g de gélatine en poudre
- 2 CàS de cassonade
- 1/2 CàC de poudre de thé matcha
- 1 CàS d'huile de tournesol
- POUR LA SALADE DE FRUITS
- 1 fruit du dragon (pitaya) ou 1 fruit de la passion
- 1/2 mangue pelée et coupée en dés
- 1/2 papaye pelée et coupée en dés
- 1 kiwi coupé en dés
Instructions
- Chauffez le lait de coco à feux doux puis saupoudrez la gélatine.
- Délayez la gélatine dans le lait chaud et remuez jusqu'à complète dissolution.
- Incorporez le sucre et le thé matach en continuant de fouetter.
- Enduisez les ramequins d'huile de tournesol à l'aide d'un papier absorbant.
- Répartissez la préparation dans les ramequins et laissez refroidir au moins 4 à 6 heures.
- Avant de servir, préparez la salade de fruits.
- Servez la panna cotta en retournant délicatement chaque ramequin sur une assiette à dessert et ajoutez la salade de fruits
Vertus des ingrédients
Cette panna cotta constitue un dessert riche en théanine, un acide aminé qui stimulerait la vivacité d’esprit.
Le kiwi aide à entretenir une peau saine
La papaye entretient la santé digestive
La mangue, la papaye et le kiwi riches en anti-oxydants apportent une douceur naturelle.
J’espère que cette recette vous aidera à manger des aliments sains et savoureux au quotidien.
Retrouvez plus de 40 recettes délicieuses et detox dans mon nouveau guide ZenBodyChallenge
Pascale FAIVRE, sophrologue et naturopathe, consultante spécialisée en gestion du poids, en rééquilibrage alimentaire et en psycho-neuro-nutrition. Fondatrice de la méthode ZeN’n Diet.
Source : le grand guide des superaliments, magabook collection n°13 juillet-aout-septembre
Vous souhaitez suivre mes conseils ?
Téléchargez immédiatement mon guide pour connaitre :
Les 7 mythes sur les régimes qui vous font prendre du poids au lieu d’en perdre !
Vos données restent confidentielles
