DES RECETTES POUR VOIR LA VIE EN ROSE

Voici quelques astuces culinaires à ajouter dans vos recettes pour voir la vie en rose.

Le rose est assurément une couleur positive. Ne dit-on pas « voir la vie en rose » ?
Voilà qui nous donne des idées pour nos recettes. Chassons la morosité en préparant des assiettes aussi colorées que délicieuses.

PUDDING DE CHIA ROSE

Commençons par le petit déjeuner. Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée et il est parfois difficile de trouver le bon équilibre.

Pendant votre sommeil, votre corps est occupé à se reconstituer et à se réparer. Cela signifie qu’au réveil vous êtes souvent affamé et que vous avez  besoin d’énergie pour bien démarrer la journée.

Le petit déjeuner permet de vous stimuler, d’améliorer votre concentration et vous éviter les grignotages plus tard dans la journée.

C’est pourquoi j’aime cette recette de pudding au chia parfaitement crémeux. C’est végétalien, délicieux et super facile à préparer. De plus, les graines de chia sont une excellente source de nutriments !

Les graines de chia sont des bombes nutritionnelles ! 30 grammes vous apportent plus de la moitié de la dose quotidienne recommandée en vitamines B1 et B3!
Vous obtenez également une bonne dose de vitamines B2 et de folate.
De plus, elles contiennent beaucoup de minéraux. En fait, vous obtiendrez au moins 20% de votre dose quotidienne de fer, de magnésium, de manganèse, de phosphore, de zinc et de calcium.

Les graines de chia sont une source particulièrement importante dans un régime végétarien. En effet, elles ont une teneur élevée en protéines. De plus, gramme pour gramme, elles sont plus riches en calcium que les produits laitiers!

Vous y trouverez également ces fameux oméga-3 qui sont des acides gras essentiels pour la santé ! En fait, les graines de chia contiennent plus d’acides gras oméga-3 par gramme que le saumon !

 

LATTE ROSE

Voici une recette pour voir la vie en rose dés le lever du soleil: Pour cette boisson douce, onctueuse et dynamisante, j’ai choisi des ingrédients qui apportent un festival de saveurs :

Le côté épicé du thé chai, le velouté du lait de coco et le sucré du jus de betterave…Surprenant, n’est-ce pas !

Latte rose

 

  • Préparez une tasse de thé chai (yogi tea)
  • Ajouter du lait de coco chaud
  • 1 cuillère à soupe de jus de betterave ou poudre de betterave

A savourez au soleil levant.

 

PINK LADY JUICE

  • 1 carottela vie en rose
  • 1 petite pomme verte
  • 1⁄2 betterave épluchée
  • 1⁄2 citron en jus
  • 1 cm de gingembre
  • Infusion d’hibiscus

Passez les fruits et les légumes à l’extracteur.
Allongez avec une infusion d’hibiscus pour une bonne hydratation.

 

ENERGY BALL ROSE


60 gr de flocon d’avoine

4  dattes Medjool

50 gr fruits rouges au choix

Mixez

Façonnez des boules

Saupoudrez de poudre de noix de coco

Placez au réfrigérateur 30 minutes.

Et voilà !

Dégustez

photo : @wellnessbysunia

CAKE ROSE PISTACHE

photo : @foodie.yuki

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Pascale FAIVRE, sophrologue et naturopathe, consultante spécialisée en gestion du poids, en rééquilibrage alimentaire et en psycho-neuro-nutrition. Fondatrice de la méthode ZeN’n Diet.

RDV tous les mardis chez Sayya PARIS 10

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