Top 5 des jus Minceur et élixirs de jeunesse

Les super jus minceur 

Depuis quelques temps le juicing est partout… L’engouement pour cette pratique vient des Etats-unis, notamment de Californie où l’alimentation saine n’est plus une mode mais un art de vivre. Promue par les stars hollywoodiennes pour la beauté de la peau et des cheveux, revitaliser l’organisme ou bien tout simplement pour perdre du poids, cette tendance s’exporte en France .

Mais il faut savoir que cette pratique n’a pas été inventée aux USA. L’utilisation des jus de fruits et de légumes crus en tant que remède thérapeutique date des plus anciennes cultures du monde.

En Grèce antique, 1700 avant JC, le jus de grenade était considéré comme philtre d’ amour, en Inde on retrouve aussi beaucoup d’écrits sur l’efficacité des jus en tant que remèdes thérapeutiques, des boissons revitalisantes sont élaborées à base de fruits tropicaux, au Pérou les jus verts font partie des rituels traditionnels de guérison.

Les vertus des jus minceur

Les jus ont de nombreuses vertus. Ils permettent un apport concentré en vitamines, minéraux, enzymes et anti-oxydants. Leur extraction à froid favorise la récupération de micro-nutriments  si indispensables à notre santé. De plus, séparés des fibres, ces micro-nutiments sont disponibles immédiatement sans avoir à solliciter l’estomac et la digestion qui prend beaucoup d’énergie. En effet, pour récupérer ces précieux nutiments, le corps doit casser les fibres de cellulose, or à l’époque à laquelle nous vivons, la majorité d’entre nous ne possède plus cette capacité notamment à cause du stress et de l’alimentation moderne.

Les jus ont l’avantage de ne pas irriter les intestins sensibles. Toutefois ne contenant plus de fibres insolubles ils ne remplacent en aucun cas la ration journalière de fruits et de légumes recommandée mais leur interêt n’est pas là.

Les jus sont utiles pour récupérer de l’énergie et de la vitalité, une digestion plus efficace en équilibrant le microbiote (flore intestinale), les jus verts particulièrement étant une source de prébiotiques.

Ils sont considérés comme les meilleurs correcteurs de terrain acide et permettent donc une reminéralisation en profondeur de l’organisme.

A chaque changement de saison ils soutiennent la detoxination des organes, aident au drainage du corps et favorisent la perte de poids.

Comment consommer les jus minceur ?

Afin que les jus apportent les effets escomptés, il est important de suivre quelques règles simples :

• Choisir des fruits et des légumes frais, de saison et bio de préférence.
• Consommer les jus en dehors des repas, idéalement l’estomac vide et immédiatement après leur extraction pour préserver les nutriments.
• L’idéal est un jus contenant 80% de légumes et 20% de fruits. Les fruits seuls apporteraient trop de sucre et provoqueraient un pic d’insuline suivi d’une fringale et d’envies de sucre.
• Un jus se mâche même si sa texture est fine, cela lui permet d’être absorbé rapidement et d’être efficace dans les 15 minutes.
• Un jus peut se prendre quotidiennement ou en cure.
• Préparés dans les règles de l’art, les choix sont nombreux et les effets avérés.

Je vous propose quelques recettes de mes jus préférés ICI :

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Pascale FAIVRE, régimologiste, fondatrice de la méthode ZeN'n Diet